Berbagai Cemilan Rumahan Sehat Untuk Anak

adminpte Makanan


Ngemil merupakan kegiatan membeli makanan yang erat kaitannya dengan kehidupan sehari-hari si kecil. Selain makan dalam jumlah banyak, si kecil juga membutuhkan makanan ringan untuk menunjang pemenuhan kebutuhan nutrisi dalam proses tumbuh kembangnya. Namun, mendukung pertumbuhan dan perkembangan harus dibarengi dengan nutrisi yang tepat.

Melihat semakin banyaknya jajanan dengan berbagai varia bentuk, rasa dan warna yang menarik perhatian si kecil, namun belum tentu berdampak baik bagi kesehatannya karena banyak mengandung bahan kimia tambahan. Sebagai orang tua, tentu Anda menginginkan yang terbaik untuk si kecil. Orang tua sebaiknya menyediakan berbagai camilan sehat dan menarik yang bisa membuat si kecil bersemangat untuk memakannya. Berikut kreasi snack sehat yang bisa kamu buat di rumah.

Siomay isi sayur

Tidak hanya bisa membeli siomay di luar, kini Anda bisa membuatnya sendiri. Tidak hanya lebih higienis, isinya juga bisa divariasikan agar si kecil tidak cepat bosan dan belajar makan sesuatu yang baru, misalnya dengan siomay isi sayur ini. Siomay isi sayuran bisa jadi cara baru untuk membiasakan si kecil makan sayur, lho. Dilengkapi dengan kandungan makarel, Anda juga dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin D, vitamin B, protein dan selenium untuk si kecil.

Pisang keju krispy

Makan gorengan yang dibeli di luar terkadang membuat ibu khawatir tentang keamanan dan kebersihan proses produksi. Untuk mencegah si kecil membeli kentang goreng di luar, Anda bisa membuat kentang goreng yang lebih menarik dan bergizi, seperti pisang keju crispy. Selain penampilannya yang menggugah selera, si kecil juga bisa mendapatkan manfaat kalsium dari susu dan keju yang menjadi bagian dari ramuannya. Anda juga bisa memastikan bahwa minyak yang digunakan untuk menggoreng dalam kondisi baik.

Makanan penutup es krim buah campur

Es krim segar adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati di siang hari. Tak heran, banyak es krim warna-warni yang dijual sebagai pelepas dahaga. Yuk mommies biar si kecil nggak cuma beli jajanan tapi sajikan es krim campur di rumah biar semangat lagi pas pulang sekolah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan seperti milo, nata de coco, kacang merah rebus dan kelapa muda, Anda bisa membuat ramuan es krim yang segar dan sehat.

Martabak mini

Aneka jajanan kecil seperti martabak mini mudah ditemukan di sekolah-sekolah. Sayangnya, ibu tidak bisa menjamin kebersihan dan keamanan makanan. Saat ibumu pulang sekolah, kamu juga bisa mencoba membuat resep jajanan anak ini. Jangan lupa siapkan terlebih dahulu bungkus lumpia yang sudah jadi, agar Anda bisa lebih mudah mengolah martabak mini.

Cara Mengolah Lobster Bagi Yang Ingin Memasak Dirumah

adminpte Makanan


Meski masih harus merogoh kocek lebih dalam untuk membelinya, lobster bukan lagi barang asing di Indonesia. Dalam beberapa tahun terakhir, budidaya lobster di negara ini semakin meningkat, yang lebih lengkap lagi jika mengingat Indonesia adalah negara maritim. Alhasil, semakin banyak restoran dan masyarakat yang mengolah sendiri lobsternya. Tapi bagaimana Anda memasak lobster? Nah, itulah yang akan kita bicarakan hari ini!

Namanya Crustacea, hewan jenis ini didesain memiliki cangkang yang agak tebal dan cakar yang besar. Kami mengenal mereka sejak awal. Tapi bagaimana dengan lobster? Solusinya sedikit berbeda, tetapi bagaimanapun Anda memasak atau membumbuinya, masih bisa sebelas atau dua belas.

Yuk kita simak bersama, yuk simak apa saja yang harus dicari saat memasak lobster!

Tahu Kesegarannya

Tidak seperti ayam atau ikan, keputusan untuk memasak lobster berarti kami merencanakan sesuatu yang istimewa. Oleh karena itu, kesegaran dan kualitas lobster menjadi prioritas utama. Usahakan mendapatkan lobster hidup terlebih dahulu. Hal ini terlihat dari kuatnya gerakan kaki, cakar dan ekor. Lobster dapat hidup selama beberapa hari setelah keluar dari air, tetapi kita harus merawatnya dengan baik. Lobster yang mulai bergerak lemah menandakan bahwa kita harus segera memasaknya.

Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa lobster mati harus dihindari karena kualitas dagingnya telah menurun secara signifikan. Atau kita juga bisa memilih lobster beku.

Cara Memotong Lobster

Jangan kaget dengan judulnya ya, tapi ini tahapan yang sangat krusial. Sebelum kita masuk ke tahap memasak lobster, setidaknya ada dua cara umum yang bisa kita lakukan untuk membunuh lobster. Dalam kedua metode, lobster dibekukan selama 20-30 menit tambahan. Tujuannya untuk melumpuhkan indera dan “membantai” lobster agar lebih manusiawi dan mudah.

Cara pertama adalah merebusnya dalam panci besar berisi air mendidih. Perlahan tapi pasti letakkan kepala Anda terlebih dahulu. Simpan tutupnya di toples dan tunggu sampai selesai. Cara kedua yaitu dengan menusuk di kepala lalu membelahnya.

Wow, itu cukup menakutkan untuk didengar, tetapi cara klasiknya sama. Hanya saja pilihan ini tidak disarankan karena hemolimf atau darah lobster dapat mencemari proses memasak sehingga daging tidak terasa enak sebagaimana mestinya.