Manfaat kunyit putih tidak kalah dengan kunyit kuning. Secara umum, ketika Anda berbicara tentang kunyit, Anda menggambarkan bumbu kuning atau oranye. Namun jangan salah, manfaat kunyit putih pun tak kalah melimpah. Bahkan kunyit ungu digunakan sebagai senyawa obat tradisional di banyak negara. Sebelum membahas kegunaan kunyit putih lebih jauh, mari kita bahas dulu perbedaan kunyit putih dan kunyit kuning.

Perbedaan Kunyit Putih dan Kunyit Kuning

Sebelum membahas manfaat kunyit putih, mari kita bahas dulu kunyit kuning atau Curcuma longa. Warna kuning cerah dan ungu dari ramuan ini digunakan sebagai bumbu dalam berbagai masakan.

Kunyit kuning juga merupakan sumber asam lemak yang baik dan kaya akan potasium, zat besi dan vitamin B. Sedangkan kunyit putih jelas berwarna lebih terang dibandingkan kunyit kuning. Rasanya sangat pahit.

Curcuma zedoaria juga mengandung banyak manfaat berkat curcumin, arabine, furanodiene, zedorone, curzeone dan bahan lainnya. Ciri lain yang membedakan kunyit putih dengan kunyit kuning adalah saat matang dan berubah warna menjadi coklat.

Manfaat kunyit putih untuk kesehatan

Setelah kunyit kuning menjadi sorotan begitu lama, inilah saatnya untuk melihat lebih dekat manfaat kunyit putih untuk kesehatan. Beberapa manfaat kunyit putih antara lain:

Mengusir bakteri

Manfaat pertama kunyit putih mengusir bakteri dari kandungannya. Kunyit putih dapat menangkal bakteri seperti E. coli penyebab gangguan pencernaan, S. aureus, spesies Cornyebacterium, Aspergillus sp dan Candida sp.

Pereda Nyeri Alih-alih Anti Peradangan

Manfaat kunyit putih dalam bentuk ekstraknya terbukti ampuh mengatasi peradangan dan mengurangi rasa sakit pada penderita radang sendi atau arthritis. Ini semua karena kandungan curzenone dan kemudian dihydrocurdione.

Mengatasi Sakit Perut

Jika Anda memiliki masalah pencernaan atau perut, Anda bisa mengandalkan manfaat kunyit putih untuk sakit maag. Banyak temuan penelitian menunjukkan bahwa manfaat kunyit putih juga dianggap sebagai obat maag dan mulas. Selain itu, maag juga sering menjalar ke berbagai keluhan pencernaan lainnya. Contohnya termasuk mual, muntah, sakit perut, kembung dan kehilangan nafsu makan.

Kendalikan kolesterol

Mengkonsumsi teh yang terbuat dari kunyit putih yang dimasak ternyata dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh seseorang. Di sisi lain, kolesterol baik atau high-density lipoprotein (HDL) juga meningkat.